गर्मियों के मौसम में आने वाले आम अधिकतर लोगों के पसंदीदा होते हैं। आम प्रेमी विशेष रूप से गर्मियों का इंतजार कर रहे हैं। भले ही मौसम गर्म और धूप भरा हो, लेकिन गर्मी के मौसम में आने वाले आमों का पूरे साल बेसब्री से इंतजार किया जाता है। आम बच्चों और बुजुर्गों के बीच सबसे पसंदीदा फल है, इसीलिए इसे फलों का राजा कहा जाता है। लोगों को यह इतना पसंद है कि वे आम खाने के बहाने ढूंढते रहते हैं। अगर आप भी आम खाने के शौकीन हैं तो आपको यह बात जरूर ध्यान रखनी चाहिए।
गर्मियों में आम का सेवन करने से हमारे शरीर को ऊर्जा मिलती है। लेकिन किसी भी समय किसी भी चीज के साथ आम खाने से स्वास्थ्य को गंभीर नुकसान हो सकता है। चाहे आप नियमित रूप से दोपहर या रात के भोजन में आम का सेवन करते हों, आपको कुछ बातों का ध्यान रखना होगा और अपनी इस आदत को बदलना होगा। हर रोज आम खाने से आप बीमार पड़ सकते हैं।
गर्मियों के दौरान कुछ घरों में भोजन में आम का नियमित उपयोग किया जाता है। लेकिन इन चीजों के साथ आम का सेवन करने से बचना चाहिए, वरना इससे स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं हो सकती हैं।
दही: दही चाहे आपने घर पर बनाया हो या डेयरी से खरीदा हो, उसे कभी भी आम के साथ नहीं खाना चाहिए। आम के साथ दही खाने से पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। एक तरह से दही और आम को विपरीत आहार भी कहा जा सकता है। दही भले ही नरम हो, लेकिन इसमें मौजूद पोषक तत्व आम के साथ मिल जाने पर त्वचा और पेट संबंधी समस्याएं पैदा कर सकते हैं। दोनों का एक साथ सेवन करने से गैस, अपच या पेट दर्द जैसी समस्याएं हो सकती हैं। इसके अलावा, जब गर्म और ठंडे प्रकृति के पदार्थ आपस में मिलते हैं, तो इससे त्वचा पर छाले या एलर्जी भी हो सकती है।
मसालेदार भोजन: लोगों को आलू वड़ा, दाल वड़ा और चनापुरी जैसे व्यंजनों के साथ मिर्च खाने की आदत होती है। आम का अधिक सेवन करने से शरीर में एसिडिटी की समस्या हो जाती है, जबकि आम के साथ गरम मसाला या तले हुए खाद्य पदार्थ खाने से पेट में जलन और एसिडिटी की संभावना बढ़ जाती है।
ठंडे पेय: आम खाने के बाद, उसे काटकर खाने या आम का जूस पीने के तुरंत बाद कभी भी ठंडा पानी या ठंडे पेय का सेवन न करें। इसके अलावा, आम के साथ और बाद में आइसक्रीम खाने से पाचन तंत्र पर भी असर पड़ता है। इससे सूजन हो सकती है। इसके अलावा, आम और कोल्ड्रिंक दोनों ही बेहद मीठे होते हैं। इन्हें एक साथ खाने से शरीर में शर्करा का स्तर अचानक बढ़ सकता है, जो मधुमेह रोगियों के लिए खतरनाक हो सकता है।
प्रसंस्कृत भोजन: चिप्स, बर्गर या जंक फूड जैसे प्रसंस्कृत भोजन को आम के साथ खाने से पाचन तंत्र पर दबाव पड़ता है और व्यक्ति को पेट में सूजन या भारीपन महसूस हो सकता है।
आम का सेवन करते समय केवल आम ही खाएं या फिर इसे रोटी, सब्जी के साथ भी खा सकते हैं। इसके अलावा आम खाने के बाद 1-2 घंटे तक कुछ भी भारी खाने से बचें। केवल पके और ताजे आम ही खाएं, क्योंकि कच्चे आम से पेट संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। आम के साथ गर्म पानी पीने से पाचन तंत्र बेहतर होता है।
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