आलू एक ऐसी सब्जी है जिसका सबसे ज्यादा सेवन किया जाता है। आलू शरीर को ऊर्जा, फाइबर, पोटैशियम, विटामिन C और B6 जैसे जरूरी पोषक तत्व देता है। यह इम्यून सिस्टम मजबूत करता है, ब्लड प्रेशर नियंत्रित रखता है, पाचन सुधारता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि आलू हर किसी के लिए फायदेमंद नहीं होता? डॉक्टर विनोद शर्मा के अनुसार, कई बार यह सेहत को नुकसान भी पहुंचा सकता है। खासकर अगर आपको कुछ खास बीमारियां हैं, तो आलू का सेवन आपकी हालत और बिगाड़ सकता है।
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